Kajunun Yararları Kaju , bakır, magnezyum ve fosfor kaynağıdır. Kajunun içerdiği yağın büyük kısmı sağlığa faydalı olduğu bilinen doymamış yağ asitlerinden oluşur. Tekli doymamış yağlar kalp sağlığı ve genel sağlığımızın koruyucusudur.